『魚鮮會社』於2013年7月創立於新竹市經國大市場旁，小小的店面，卻承載著滿滿的溫暖。
這些年陸續開設了其他分店，分別位於新竹、竹北、桃園，提供同樣有溫度的服務和新鮮的餐點給所有顧客。
『魚鮮會社』為日式料理專門店，堅持使用當季最新鮮的食材和提供有溫度的服務。
在滿足顧客味蕾的同時，也替來店的所有人創造美好的用餐體驗與回憶。
經營理念
品質：在餐點及服務的品質上精益求精。
熱誠：提供有溫度的服務，帶給客人的不只是美味食物，而是一種滿足的用餐感受。
榮譽感：以身為魚鮮會社的一份子為榮，創造自我價值及團隊榮譽感。
團隊合作：魚鮮是一個大家庭，內外場夥伴相互幫助、相互支援完成工作事項，達成團隊合作及共識。
洗碗人員