【夢卡朵蛋糕】夢卡朵蛋糕(柏諾食品股份有限公司)

公司簡介

夢卡朵蛋糕 (Mon Gâteau)
秉持著「將日本流行甜點文化介紹到台灣」的精神，Mon Gâteau, Taipei引進日本在甜點方面的創新思維，同步將市場上最流行的Sweets資訊介紹給台灣的消費者，藉由品嚐的美味甜點傳達滿滿的幸福滋味。
2011年與神戶甜點職人合作創立的甜點品牌「夢卡朵蛋糕」(Mon Gâteau)，法文意指「我的蛋糕」，希望能貫徹日本甜點職人對於食材挑選，與甜點風味美感的講究精神、不斷精進的甜點工法，持續創新挑戰，烘焙出讓品味者擁有幸福感的專屬甜點時光。人氣日系手工甜點包含:日本純生鮮奶油蛋糕捲、半熟起司蛋糕、半熟巧克力蛋糕、烤甜甜圈、蜂蜜蛋糕、千層蛋糕、北海道米戚風蛋糕、烤布蕾等，質地細緻，口感高雅不甜膩，非常受到台灣甜食者的喜愛。

特聘日本甜點師傅西村昭一技術指導，與夢卡朵甜點團隊共同研發創作，出於對於甜點工藝的完美追求與執著熱情，不斷推陳出新，獻上與日本同步流行、幸福感滿分的輕質感日系夢幻甜點。

為了確保蛋糕的新鮮度與一致的穩定性，所有商品皆由通過ISO的品質認證，不添加防腐劑，讓消費者吃得安心的自有專屬工廠每天純手工製作生產，並在當天出貨， 以確保每個蛋糕的新鮮品質與特有的口感。

官網 :http://www.mongateau.com.tw/
台灣臉書粉絲團：https://www.facebook.com/monGateau
**門市地點:中壢大江店

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