一、 品牌介紹
“bistro”字彙是義大利人與法國人尋找好吃與新奇的餐酒館的簡稱,搭配上台中創始店門牌88號,就是bistro88的由來。在建築設計上,引進大量的自然採光,挑高的用餐空間,營造出舒適放鬆的用餐氛圍,整體希望永遠給顧客回家的感覺。
二、 公司簡介
台中店 : bistro88最初的創始店,是所有夢想的起點。『飲食新風潮,城市新地標』。在台中我們成功的將bistro88這個品牌打響了知名度。時尚的用餐環境,搭配上無可挑剔的味覺饗宴,以及五星級飯店的至上服務,都是我們bistro88所引以為豪的。再加上我們在各個特殊節日舉辦各種歡樂派對,更是台中人新穎時尚的過節首選。
台南店 :台南新光三越小西門店,是我們bistro88的第一家分店。承蒙新光三越的熱情邀約將於12/20隆重開幕。台南是美食天堂,新光三越更是購物龍頭百貨之一。在西門商圈同時也有大億麗緻酒店、即將開幕的麗晶晶英酒店等知名國際五星級飯店,具有強大的消費市場及競爭力,bistro88期許在台南新光小西門一躍成為數一數二的連鎖知名品牌。
三、 服務理念
bistro88的服務宗旨就是「讓客人有回家的感覺」,並且要符合餐廳活潑歡樂的氣氛,永遠都要讓客人沉浸在幸福的用餐氛圍。我們追求法式餐館的高規格服務流程,同時融合了親和力十足的貼心服務,盡力符合所有顧客期望,希望讓顧客都留下最美好的回憶。
四、 餐點簡介/ 空間設計
bistro88的餐點設計,既發揮了義式料理的歡樂分享概念,也涵蓋了法式料理的專業精緻風格,可以完美的滿足每一位顧客的需求。
bistro是餐酒館的意思,因此飲品部分絕對是我們最引以為傲的強項。無酒精飲料無論在外觀上、味道上,在台中都獨佔鰲頭。另外bistro88的理想是帶動用餐佐酒的風氣,讓大家都能夠感受微醺幸福。所以我們的酒精性的飲料不但種類豐富,且價格平易近人。台南館更是增設了吧檯用餐區,周末延長營業時段至凌晨兩點,是台南人宵夜場的時尚新選擇。
bistro88在各個分店皆設有包廂,在台中店部分就有兩個小包廂。包廂部分可滿足一般商務客的會議需求,投影布幕設備齊全,會議用餐的菜色皆可彈性配合顧客需求。在開放區域也有大型分享桌面,搭配上分享式的餐點,是家庭聚餐或是朋友歡聚的首選。
外場服務生
外場服務人員