老闆娘曾經在廣東珠海住了十年，珠海花雕雞餐廳便是老闆娘的愛店， 上桌後的花雕雞酒香濃郁、賣相極佳，一入口彈脆多汁、醬醇味美！於是拜師學藝將這驚天動地的美味帶回家鄉-臺灣！ 餐廳成立於 2012年，以花雕雞創業作為根基，目標是成為聞名於世的花雕雞！ 一路以來，途徑合夥人各自努力、禽流感爆發、自己飼養雞隻又遇政策更動，餐廳營運一度跌至谷底，幸而最終找到了只供給老廣粵的小雞農，老廣粵又再度站了起來… 歷經種種艱辛與困難，只為讓源源不絕的客人能品嘗這飄洋過海且得來不易的好味道！
經營理念
一、企業文化：
1-1. 經營理念：
(1)創造：美味價值
(2)堅持：以誠待人
(3)用心：為您呈現
1-2. 使命：
企業以實際行動，並結合群眾力量，將心比心，關懷社會。
1-3. 願景：
成為台灣花雕雞第一品牌，並且以推廣中式菜系為使命 。
1-4. 核心價值：
(1) 正直誠信：
這是我們最基本也是最重要的理念。我們秉持誠信做生意，不浮誇，誠心真意的對待每一位顧客、供應商及員工。
(2) 真心承諾：
老廣粵堅持對於食材篩選細心、食物烹調用心、服務顧客真心。因此我們會優先考慮顧客需求。顧客對於我們的肯定與認同，將是我們成功的基石。
店長