泰山企業民國三十九年創立至今，秉持務實、正念、同理、精進的經營理念，靈活面對經濟環境的變遷。由傳統的油品加工業發展到全方位的食品產業，從研發生產到銷售，皆以創新的技術及優異的品質贏得廣大消費者的喜愛。
專注本業經營及拓展海外市場是泰山企業最重視的方向，積極的從食品業中成長蛻變，尤其近年在本業與獲利上大幅躍進，展現企業動能。1997年所投資的全家便利店已經展店將近三千五百家店，加上子公司喜威世流通事業股份有限公司在全台佈建各式通路據點與合作形態，為泰山企業建構全省完善的零售服務網絡；此外，大陸的子公司泰山（漳州）食品有限公司以華南一帶為腹地，積極拓展涼飲點心市場，用台灣美味食品與大陸消費者溝通。
食品業面對氣候變遷、經濟環境及國際情勢的變化，可能對原料、人才、金流甚至企業經營造成不同程度的影響，泰山將在既有的優勢及企業根基下，持續穩定企業經營並追求成長，同時堅守食品安全信念、擔任照顧員工與扶助社會安定的角色，也不忘對環境保護的承諾，開展企業永續經營之路。
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