長春健康素食餐飲連鎖自1990年創立以來，始終堅持天然、健康、養生、環保訴求，符合現代人追求趨勢，成為您呷健康的好厝邊。「長春健康素食餐飲連鎖」在台南市擁有9個服務據點。目前除一處為宴席餐廳外，其餘各店均為平價自助餐消費型態，讓消費者能輕鬆享受健康養生美食及響應政府推動「週一無肉日」環保理念。
展望未來長春仍秉持「推廣健康美食、實踐環保樂活、連鎖經營型態、拓展國際視野」的經營理念，期許在顧客端：「以新鮮青蔬為食材，呈現低卡美味料理、體現環保樂活態度」，在公司端：「持續發展連鎖經營型態，更用心提升服務品質，達成兩岸最大健康餐飲連鎖願景。」
廚師
儲備幹部